Vacatures

De volgende vacatures zijn beschikbaar.

Vacature Stagiaire assistent Event Manager

Ter versterking van ons team zijn wij momenteel op zoek naar een: Stagiaire assistent Event Manager
Standplaats: Amsterdam
Periode: heden, 5 dagen in de week voor een periode van minimaal 5 maanden.

Bedrijfsprofiel

De kracht, ambitie en ambacht van ons familiebedrijf heeft Van Dam Catering de afgelopen jaren tot een begrip gemaakt. We zijn als jong, enthousiast en dynamisch team trots op de evenementen die we – tot in de puntjes – hebben mogen verzorgen. We laten de opdrachtgever graag te gast zijn op zijn eigen feest, volgen de trends op de voet en proberen altijd net even iets meer te leveren dan er wordt verwacht. Durf, passie en kwaliteit zijn onze speerpunten en dat is terug te vinden in ons aanbod; van streetfood tot high-end diners op een van onze vaste locaties of elders in bruisend Nederland, niets is ons te gek, we gaan voor groots in detail!

Werkzaamheden

De assistent Event Manager van Van Dam Catering zal nauw samenwerken met de Event Manager om alle events van A tot Z tot in de puntjes te verzorgen. Het geeft je een kick om een succesvol event neer te zetten waarbij je alleen het allerbeste voor de opdrachtgever wilt. Onder andere je stressbestendigheid en enthousiasme zorgen ervoor dat je in het grote geheel meerdere schoteltjes draaiende weet te houden zonder de details per event uit het oog te verliezen.

Je taken en verantwoordelijkheden zijn de Eventmanager assisteren met:

  • Opstellen en uitwerken van offertes
  • Beheer accounts en projecten
  • Organiseren, alle voorbereidingen treffen en het uitvoeren van evenementen
  • Onderhoud contact opdrachtgevers en leveranciers
  • Opstellen en beheren van het projectbudget
  • Opstellen & bewaken van het draaiboek
  • Meewerken tijdens de uitvoering van een evenement

Functie eisen:

  • Je volgt een relevante HBO – opleiding, zoals Hotelmanagement
  • Enkele jaren praktijkervaring in de horeca
  • Ambitieuze, gemotiveerde harde werker zonder 9-17 mentaliteit
  • Communicatie vaardig, klantgericht, flexibel en een echte ‘aanpakker’
  • Op de hoogte zijn van de laatste F&B trends
  • Begrip & kennis van gastvrijheid op het hoogste niveau
  • Goede beheersing van Nederlandse en Engelse taal in zowel woord als schrift
  • In bezit van rijbewijs B en woonachtig in Amsterdam of omstreken

Wij bieden:

  • Een zowel leerzame als operationele stage in een dynamische omgeving
  • Een stage in een uitdagende omgeving binnen een jong, enthousiast, gedreven en inspirerend team waar voldoende tijd wordt geïnvesteerd in jouw begeleiding en opleiding
  • Door onze kleine organisatie bieden we je volop de ruimte om initiatieven te tonen en zelfstandig te werken
  • Een stagevergoeding conform de standaard
  • Een top ervaring

Mail je CV, motivatiebrief en meest enthousiaste foto naar carola@vandamcatering.nl en wij reageren zo snel mogelijk.

Vacature Sous-Chef

Ter uitbreiding van ons team zijn wij momenteel op zoek naar een: Sous-Chef
Standplaats: Amsterdam
Periode: vanaf 1 april

Bedrijfsprofiel

De kracht, ambitie en ambacht van ons familiebedrijf heeft Van Dam Catering samen met onze Brasserie Van Dam en Slagerij Van Dam de afgelopen jaren tot een begrip gemaakt. We zijn als jong, enthousiast en dynamisch team trots op de evenementen die we – tot in de puntjes – hebben mogen verzorgen. We laten de opdrachtgever graag te gast zijn op zijn eigen feest, volgen de trends op de voet en proberen altijd net even iets meer te leveren dan er wordt verwacht. Durf, passie en kwaliteit zijn onze speerpunten en dat is terug te vinden in ons aanbod; van streetfood tot high-end diners op een van onze vaste locaties of elders in bruisend Nederland, niets is ons te gek, we gaan voor groots in detail!

Werkzaamheden

Genoeg over ons, laten we het eens over jou hebben! Wij zoeken in jou een echte teamplayer die graag de handen uit de mouwen steekt om met ons keukenteam de mooiste gerechten voor te bereiden en deze op locatie aan onze zeer gewaardeerde gasten te serveren. Hierbij is het een pre dat je al ervaring hebt opgedaan bij een cateringbedrijf. Daarnaast vinden veel van onze events plaats in Amsterdam en omstreken, dus woonachtig zijn in deze omgeving is handig. Ook zal je vaak aanwezig zijn tijdens events op 1 van onze gave locaties waar wij mogen cateren, dus een rijbewijs is een vereiste!

Je taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Samen met onze chef het aansturen en begeleiden van het keukenteam
  • Ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu’s
  • Het waarborgen van de constante kwaliteit van de totale gastbeleving
  • Het ontwikkelen en opzetten van huisgemaakte producten
  • Toezien op de naleving van verschillende voorschriften waaronder HACCP

Functie eisen:

  • Je hebt een relevante opleiding
  • Minimaal 2 jaar werkervaring in een soort gelijke functie
  • Ambitieuze, gemotiveerde harde werker zonder 9-17 mentaliteit
  • Communicatie vaardig, klantgericht, flexibel en een echte ‘aanpakker’
  • Op de hoogte zijn van de laatste F&B trends
  • Begrip & kennis van gastvrijheid op het hoogste niveau
  • Organisatorische kwaliteiten
  • Goede beheersing van Nederlandse en Engelse taal in zowel woord als schrift
  • In bezit van rijbewijs B en woonachtig in Amsterdam of omstreken

Wij bieden:

Mocht jouw enthousiasme, expertise en passie voor het vak er toe leiden dat wij jou heel graag aan ons team toevoegen, dan zorgen wij er voor dat:

  • Jouw creativiteit en te gekke ideeën voor gerechten en bereidingen mee worden genomen in onze food concepten
  • Je een belangrijke speler in ons team wordt, die zelf verantwoordelijk wordt voor de culinaire invulling op evenementen
  • Je naast een mooie uitdaging en een toffe job uiteraard ook een marktconform salaris van ons ontvangt
  • Never a dull moment bij Van Dam

Mail je CV, motivatiebrief en meest enthousiaste foto naar carola@vandamcatering.nl en wij reageren zo snel mogelijk.

Vacature Stagiair assistent Logistiek Manager

Ter versterking van ons team zijn wij momenteel op zoek naar een: Stagiair assistent Logistiek Manager
Standplaats: Amsterdam
Periode: heden, 5 dagen in de week voor een periode van minimaal 5 maanden.

Bedrijfsprofiel

De kracht, ambitie en ambacht van ons familiebedrijf heeft Van Dam Catering de afgelopen jaren tot een begrip gemaakt. We zijn als jong, enthousiast en dynamisch team trots op de evenementen die we – tot in de puntjes – hebben mogen verzorgen. We laten de opdrachtgever graag te gast zijn op zijn eigen feest, volgen de trends op de voet en proberen altijd net even iets meer te leveren dan er wordt verwacht. Durf, passie en kwaliteit zijn onze speerpunten en dat is terug te vinden in ons aanbod; van streetfood tot high-end diners op een van onze vaste locaties of elders in bruisend Nederland, niets is ons te gek, we gaan voor groots in detail!

Werkzaamheden

De assistent Logistiek Manager van Van Dam Catering zal je nauw samenwerken met de Logistiek Manager om de events van A tot Z tot in de puntjes te verzorgen. Het geeft je een kick om een succesvol event neer te zetten waarbij je alleen het allerbeste voor de opdrachtgever wilt. Onder andere je stressbestendigheid en enthousiasme zorgen ervoor dat je in het grote geheel meerdere schoteltjes draaiende weet te houden zonder de details per event uit het oog te verliezen.

Je taken en verantwoordelijkheden zijn de Logistiek Manager assisteren met:

  • Organiseren, voorbereiden en uitvoeren events
  • Meewerken tijdens de uitvoering van de evenementen
  • Onderhoud contact opdrachtgevers en leveranciers
  • Ontvangst, beheer en controleren logistiek
  • Opstellen en beheren projectbudget
  • Inhuur en manco beheer
  • Dranken beheer
  • Transport beheer

Functie eisen:

  • Je volgt een relevante HBO – opleiding, zoals Facilitair Management
  • Ambitieuze, gemotiveerde harde werker zonder 9-17 mentaliteit
  • Communicatie vaardig, klantgericht, flexibel en een echte ‘aanpakker’
  • Op de hoogte zijn van de laatste F&B trends
  • Begrip & kennis van gastvrijheid op het hoogste niveau
  • Goede beheersing van Nederlandse en Engelse taal in zowel woord als schrift
  • In bezit van rijbewijs B en woonachtig in Amsterdam of omstreken

Wij bieden:

  • Een zowel leerzame als operationele stage in een dynamische omgeving
  • Een stage in een uitdagende omgeving binnen een jong, enthousiast, gedreven en inspirerend team waar voldoende tijd wordt geïnvesteerd in jouw begeleiding en opleiding
  • Door onze kleine organisatie bieden we je volop de ruimte om initiatieven te tonen en zelfstandig te werken
  • Een stagevergoeding conform de standaard
  • Een top ervaring

Ben jij onze nieuwe stagiair? Verras ons met jouw sollicitatie! Mail een korte motivatie, CV en een leuke foto naar carola@vandamcatering.nl